Se sono a Parigi vado all’Atelier Grands Boulevards a Montmartre, il tempio di questa delizia, ma qui a Genova, quando […]

Ogni volta che faccio un giro in centro mi fermo un attimo da loro, perché non ho il minimo dubbio: […]

Broadside è quello che anche i parigini chiamano “concept store”: più che in un negozio, quello che viene proposto qui […]

Non c’è niente che possa competere con la fragranza di un macaron appena sfornato. Nonostante l’origine tutto sommato recente, questi […]

Sull’altro Naviglio rispetto al Mag, è il primo posto dove ho lavorato quando sono arrivato a Milano nel 2007, ed […]

La proverbiale rivalità tra Francia e Italia è anche lo specchio di passioni e gusti condivisi. A cominciare da quello […]

Quando ho voglia di riassaporare la vera cucina francese non ho dubbi: il Tibi è un vero bistrot provenzale, dall’atmosfera […]

Il Mag è il mio locale, ma è un po’ anche la mia casa. Ho cercato di immaginarlo fin dall’inizio […]

Spin-off in perfetto stile parigino di uno dei templi della cucina milanese, insegna di riferimento della cucina gourmet italiana da […]

Penso che la pâtisserie francese sia la più creativa del mondo, e mi conforta sapere che la posso trovare anche qui […]